Marie-Pierre und Michel Troigros. Haute Cuisine – ganz einfach. Die Küche des Le Central

Kochbegeisterte aufgepasst! Hier kommen Kochinspirationen von Michel Troisgros, einem Spitzenkoch, der seit 20 Jahren drei Michelin Sterne hält und der von seinen Kochkollegen gerade zum »Besten Koch der Welt 2018« gewählt wurde. Vor über 20 Jahren eröffneten Marie-Pierre und Michel Troisgros direkt neben ihrem weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant Maison Troisgros in Roanne das Central, eine erlesene Mischung aus Café, Restaurant und Feinkostladen. Die Speisen sind leicht, schöpferisch und abwechslungsreich. Mit 81 Rezepten kann man jetzt das kulinarische Repertoire des französischen Savoir-vivre nachkochen.

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