Ei à la carte

Das Ei ist Delikatesse und Grundnahrungsmittel, ob gebraten, gerührt oder gekocht. Luc Hoornaert hat Küchenchefs aus ganz unterschiedlichen Ländern besucht und präsentiert in diesem Buch Köstlichkeiten rund um’s Ei, die der Fotograf Kris Vlegels aufwendig in Szene setzt.

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